커피는 여러 가지 건강상의 효능을 가지고 있지만, 디카페인 커피(Decaf Coffee)도 일반 커피와 마찬가지로 건강에 좋은 효과를 줄 수 있을까요?
커피는 세계적으로 가장 사랑 받는 음료 중 하나입니다. 하루의 시작을 알리는 한 잔의 커피는 일상의 활력을 더해주지만, 카페인으로 인한 부작용 때문에 커피를 꺼리는 사람도 적지 않습니다. 이런 경우에는 디카페인 커피가 대안이 될 수 있습니다.
디카페인 커피는 심장병, 당뇨병, 간질환 등 예방에 도움이 될 수 있습니다. 이러한 효능은 카페인 부작용(심박수 증가, 불안, 불면증, 떨림) 없이 제공됩니다. 만약 카페인의 부작용에 민감하다면, 디카페인 커피가 적합할 수 있습니다. 결과적으로 디카페인 커피에는 일반적인 커피와 동일한 비타민, 항산화제, 미네랄 등이 포함되어 있습니다. 커피의 맛과 사회적 흥을 포기할 이유는 없습니다.
디카페인 커피(Decaf Coffee)란?
디카페인 커피는 카페인이 전혀 없다는 것은 아니지만, 대부분의 브랜드에서는 카페인 함량을 97% 이상 제거합니다. 보통 커피 한 잔에는 약 95mg의 카페인이 들어 있지만, 디카페인 커피 한 잔에는 약 2mg의 카페인이 들어 있습니다.
디카페인 커피 효능
일부 증거에 따르면 제2형 당뇨병 위험이 감소하고 간장 및 심장 건강이 개선되는 등 일반 커피를 마시는 것과 같은 여러 가지 가능한 이점을 시사합니다. 디카페인 커피의 효능에 대한 연구는 제한적이지만 디카페인 커피가 일반적인 커피와 유사한 효과를 얻을 수 있다는 것을 보여주는 연구 결과도 있습니다.
1. 심장 질환 위험 감소
디카페인 커피는 일반적인 커피와 마찬가지로 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 심장병은 심장 근육, 혈관, 박동, 판막 등 심장 관련 질환으로, 성인의 주요 사망 원인입니다. 심장 질환에는 심부전, 관상동맥질환(CAD), 뇌졸중 등과 같은 심각한 질병을 포함하고 있습니다.
한 연구에서는 디카페인 커피를 포함한 하루 2잔~3잔 커피를 마시는 사람은 커피를 전혀 마시지 않는 사람에 비해 심장 질환 및 조기 사망 위험이 낮은 경향을 보였습니다.
2. 제2형 당뇨병 예방
커피를 마시는 것은 제2형 당뇨병 위험 예방에 도움이 됩니다. 디카페인 커피는 제2형 당뇨병에 대한 유사한 보호 기능을 제공합니다. 인슐린은 포도당이 세포 안으로 들어갈 수 있도록 도와줍니다. 제2형 당뇨병이 있는 사람은 인슐린 저항성이 있어, 신체가 인슐린에 제대로 반응하지 않습니다. 결과적으로 포도당이 혈액에 축적되어 고혈당이 발생합니다.
치료하지 않고 방치한다면 고혈당으로 인해 시력 문제 및 신장 질환 등과 같은 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다. 디카페인 커피의 항산화제인 폴리페놀은 췌장의 베타 세포를 자극하여 인슐린 분비를 도와 혈당 조절에 기여합니다.
3. 간 건강 기능 개선
디카페인 커피는 간 흉터인 섬유증을 포함한 간 질환을 예방할 수 있습니다. 한 연구에서는 미국 건강과 영양 검사의 데이터를 검색하여 커피를 마신 성인을 대상으로 4가지 간 효소의 혈청 수치를 조사했습니다. 디카페인 커피 포함 커피에서 간 효소의 비정상적인 수치를 감소시켰습니다.
간 질환에 대한 디카페인 커피의 잠재적인 보호가 핵심으로, 특히 현재 치료법이 거의 없는 비알코올성 지방간 질환(NAFLD)의 예방에 긍정적인 효과를 기대할 수 있습니다.
카페인의 부정적인 부작용이 없습니다.
카페인을 피해야 하는 사람에게 디카페인 커피는 적합한 선택이 될 수 있습니다. 예를 들어 불안 장애, 부정맥, 심장 질환 또는 발작이 있거나 임신 중인 사람은 카페인을 마실 수 없습니다. 디카페인 커피는 스트레스, 불안, 불면증 등 카페인 섭취로 인한 문제를 피할 수 있습니다.
카페인의 일반적인 부작용은 다음과 같습니다.
- 빨라진 심박수
- 불안감
- 잠들기 어려움
- 메스꺼움
- 안절부절 못하는 느낌
- 구토
- 떨림
- 빈뇨
카페인 섭취에 영향을 줄 수 있는 건강 문제가 있는 경우, 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
디카페인 커피 칼로리(영양)
디카페인 커피의 영양은 브랜드에 따라 다르며 우유, 크리머, 시럽 등 첨가 여부에 따라서도 달라집니다. 일반적으로 디카페인 커피 2g에는 다음과 같은 영양 성분이 있습니다.
- 칼로리: 5kcal
- 지방: 0g
- 나트륨: 5mg
- 탄수화물: 1g
- 섬유질: 0g
- 첨가당: 1g
- 단백질: 0g
디카페인 커피 부작용(위험)
카페인이 항알레르기 효과가 있는 것으로 알려져 있지만 어떤 경우에는 카페인도 알레르겐이 될 수 있습니다. 카페인에 대한 알레르기 반응은 다음 증상이 포함될 수 있습니다.
- 가려운 목
- 호흡 곤란
- 염증
- 두드러기
- 부종
디카페인 커피 마시는 법
카페인 끊는 것을 고려하고 있다면, 서서히 끊거나 또는 한번에 끊을 수 있습니다.
- 서서히 끊기: 피로, 과민성, 두통을 포함할 수 있는 카페인 금단 증상을 피하기 위한 최선의 선택입니다.
- 한번에 끊기: 완전히 비참한 느낌을 줄 수도 있지만 카페인 부작용은 약 1주일 이내에 사라질 것입니다.
카페인을 끊고 싶지만 여전히 커피의 맛과 향, 사회적 즐거움을 얻고 싶다면 디카페인 커피는 좋은 선택입니다. 디카페인 커피를 구입할 때 일반 커피와 같이 다양한 로스트 옵션을 선택할 수 있습니다. 디카페인 커피 로스팅에는 4가지 색상 분류가 있습니다.
| 디카페인 커피 로스트 종류 | 특징 및 정보 |
|---|---|
| Light roasts (라이트 로스트) | 밝은 갈색을 띠고 부드러운 맛이 납니다. 라이트 로스팅은 다른 로스트보다 더 많은 카페인을 함유하고 있습니다. |
| Medium roasts (미디엄 로스트) | 중간 정도의 갈색을 띠며 부드러운 맛이 납니다. 카페인의 맛을 좋아한다면 미디엄 로스팅을 선호할 수 있습니다. |
| Medium-dark roasts (미디엄 다크 로스트) | 미디엄 로스트보다 약간 진합니다. 미디엄 다크 로스팅은 뒷맛이 다소 씁쓸한 경우가 많습니다. |
| Dark roasts (다크 로스트) | 다양한 로스트 중에서 가장 쓴 맛이 납니다. 다른 로스트에 비해 다크 로스팅은 커피의 산도가 가장 낮습니다. |
마무리: 디카페인 커피, 스마트한 선택
카페인을 줄이고 싶지만 커피의 풍미를 누리고 싶다면, 디카페인 커피는 카페인에 민감한 사람도 안심하고 즐길 수 있는 건강한 대안이 될 수 있습니다. 또한 일반 커피와 비슷한 효능을 기대할 수 있습니다. 올바르게 선택하고 섭취하면 일상의 활력은 유지하면서 건강까지 챙길 수 있습니다.
개인의 취향에 맞는 디카페인 커피를 찾아보세요!