여름철에 특히 인기 있는 과일인 “수박“은 수분 함량이 높아 땀이 많이 나는 더운 날씨에 수분을 유지하는 데 도움이 되는 등 수많은 건강 효능을 제공합니다. 수박은 단순히 맛있는 과일이 아니라 식사, 디저트, 음료 등과 어울려 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 이 글에서는 “수박“의 주요 효능, 부작용, 주요 성분에 대한 정보를 소개합니다.
| 목차 | 수박 효능 |
|---|---|
| 1 | 탈수 증상 예방 |
| 2 | 체중 관리 도움 |
| 3 | 심장 건강 지원 |
| 4 | 근육통 완화 |
| 5 | 피부 건강 개선 |
| 6 | 만성 질환 예방 |
| 7 | 건강한 장 유지 |
수박 효능
수박은 수분을 공급하는 대표적인 과일입니다. 수박의 영양소는 심장 건강, 근육 통증 감소, 체중 관리, 소화 지원, 피부 보호 등 많은 이점을 가지고 있습니다. 수박은 많은 만성 질환을 예방할 수 있습니다.
수분을 유지해 줍니다
과일의 이름에 물이라는 단어가 포함된 것은 우연이 아닙니다. 수박 한 컵에는 약 5온스(약 150ml)의 수분이 포함되어 있습니다. 적절한 수분 공급은 정신적 능력에도 중요한 영향을 미칩니다. 연구에 따르면, 수분이 1%만 손실되어도 기분이 나빠지거나, 집중력 저하, 불안 증가, 기억력 감소 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 수분이 풍부한 음식을 포함한 충분한 수분 섭취는 다음과 같은 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다.
- 탈수 예방
- 체온 조절
- 관절 윤활
- 몸 밖으로 노폐물 제거(소변, 땀, 배변)
- 척수 보호
체중 관리에 도움이 됩니다
설탕이 많이 든 가공된 간식 대신 수박을 선택하면 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에서는 과체중인 비만 성인을 대상으로 4주간 포만감과 몸무게에 대한 변화를 조사했습니다. 첫 번째 그룹은 신선한 수박을 두 컵 먹었으며, 두 번째 그룹은 수박과 같은 칼로리를 가진 저지방 쿠키를 먹었습니다. 수박은 쿠키보다 더 오래 포만감을 느꼈으며 먹은 후 최대 90분까지 지속되었습니다. 결과적으로 수박을 섭취한 사람들은 체중이 감소하고, 콜레스테롤 및 혈압 수치가 개선되는 효과를 보였습니다.
혈압 감소와 혈액 순환을 개선합니다
L-시트룰린은 혈관 상태를 이완하고 혈액 순환을 개선하여 동맥 기능을 향상시키고 혈압을 낮출 수 있습니다. 이 성분은 흰 부분, 즉 수박의 껍질에 특히 다량으로 함유되어 있는 천연 물질입니다. L-시트룰린은 운동 중 산소 공급과 운동 능력을 향상시킬 수 있습니다.
근육통을 줄일 수 있습니다
한 연구에서 사람들에게 하프 마라톤을 달리기 2시간 전에 L-시트룰린이 풍부한 수박주스 약 16온스(473ml)를 마시도록 했습니다. 결과적으로, 수박주스를 섭취하면 최대 72시간 동안 근육 통증이 적고 근육 회복이 빠른 효과를 발견했습니다.
피부 보호와 피부 지원을 강화합니다
수박은 제철에 먹으면 피부를 보호할 수 있습니다. 이 과일에 함유된 리코펜 성분은 햇볕으로 인한 피부 손상을 예방하는 데 도움이 되며, 장기적으로 피부 건강을 향상시킬 수 있습니다. 수박의 비타민 A와 C도 건강한 피부 지원 및 관리하는 데 중요한 역할을 합니다.
만성 질환 예방에 도움이 됩니다
수박은 리코펜의 가장 좋은 주요 공급원 중 하나입니다. 리코펜은 자유 라디칼로 인한 세포를 손상시키는 산화 스트레스를 해소하는 것으로 알려진 강력한 항산화제입니다. 결과적으로 리코펜은 다음을 포함한 만성 질환의 위험을 줄이는 데 기여합니다.
- 심장 질환
- 2형 당뇨병
- 피부 질환
- 암
- 알츠하이머병
※ 참고 사항
리코펜을 많이 섭취하려면, 노란색 및 주황색 품종보다 항산화 성분이 더 많은 전통적인 분홍색 과육 수박을 선택하십시오.
소화를 돕습니다
수박은 섬유질 함량이 그다지 높지 않습니다. 하지만 수박의 섬유질은 건강한 장 유지에 도움이 됩니다. 수박에는 수분과 프리바이오틱스가 들어 있습니다. 이것은 장 내 유익한 박테리아의 성장과 활동을 촉진합니다. 프리바이오틱스는 면역력 강화, 항염증 효과, 긍정적 기분과 관련이 있습니다. 프리바이오틱스는 미네랄 흡수를 높이고, 혈당 및 인슐린 수치를 개선하며, 대장암 예방에도 도움을 줍니다.
수박 부작용
수박은 대부분의 사람들에게 적당히 즐기기에 안전한 과일이지만 특정 건강 문제가 있는 일부 사람들은 수박을 조심해야 합니다.
구강 알레르기 증후군
이것은 꽃가루 알레르기입니다. 돼지풀의 꽃가루는 수박과 관련이 있습니다. 결과적으로 일부 사람들은 수박을 먹은 후 입 안이 가려워지거나 따끔거릴 수 있습니다. 수박은 입과 위에서 빠르게 분해되는 소화 특성 때문에 심각한 알레르기 증상으로 발전할 가능성은 매우 적습니다.
위장관(GI) 문제
수박은 포드맵(FODMAP: Fermentable Oligosaccharides(발효성 올리고당), Disaccharides(이당류), Monosaccharides(단당류), And Polyols(폴리올))이 높은 식품입니다. FODMAP은 단쇄 탄수화물, 당, 전분, 섬유질입니다. 소장 기관은 FODMAP이 높은 음식을 잘 흡수하지 못합니다. FODMAP은 수분을 유지하고 대장에서 발효되어 가스를 발생시킵니다. 과민성 대장 증후군(IBS) 등의 위장(GI) 문제가 있는 사람에게는 복통 및 설사와 같은 소화 불량 증상이 생길 수 있습니다.
당뇨병
수박은 혈당 지수가 높은 과일입니다. 혈당 지수는 특정 음식을 섭취한 후 혈당이 상승하는 속도를 나타낸 수치입니다. 혈당 지수가 낮은 식품은 혈당 수치를 천천히 상승시키지만, 혈당 지수가 높은 식품은 혈당 수치를 빠르게 상승시킵니다. 하지만 당뇨병 환자라도 수박이 혈당 지수가 높다고 해서 피할 필요는 없습니다. 섭취량을 소량(100g~200g)으로 조절하면 오히려 당뇨병에 긍정적인 효과로 작용할 수 있습니다. 그래도 걱정되는 경우 혈당 지수가 낮은 식품(고섬유질 밀기울 시리얼 또는 오트밀)과 함께 수박을 먹으면 혈당 수치 관리에 도움이 됩니다.
수박 영양성분
수박 천연의 단맛은 비타민 A 및 C가 풍부하여 면역 기능과 피부 건강에 좋습니다. 또한 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 비타민 B 등 다양한 영양소와 함께 건강을 보호하는 항산화제도 포함되어 있습니다. 100g의 수박에는 다음과 같은 영양 성분이 포함되어 있습니다.
| 칼로리 | 30kcal |
| 섬유질 | 0.4g |
| 지방 | 0.15g |
| 탄수화물 | 7.55g |
| 단백질 | 0.61g |
| 수분 | 91.4g |
| 나트륨 | 1mg |
| 총당류 | 6.2g |
| 티아민 | 0.033mg |
| 리보플라빈 | 0.021mg |
| 니아신 | 0.178mg |
| 비타민B-6 | 0.045mg |
| 마그네슘 | 10mg |
참고 자료: U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE
결론
수박은 여름철을 대표하는 과일로, 다양한 건강상의 효능을 제공합니다. 수분 보충은 물론 체중 관리, 심장 건강, 피부 보호, 만성 질환 예방 등 다양한 이점을 누릴 수 있습니다. 그러나 일부 위장 문제가 있는 경우 건강 상태에 맞게 섭취하는 주의가 필요합니다.
- 적절한 양을 섭취하면 수박은 건강을 증진시키는 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.